Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежная телячья печень
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория 🏃♂️
#ужин #горячее #фотограф
Ингредиенты
- Печень телёнка 500 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Масло топленое 2 ст.л
- Сметана 2 ст.л
- Чеснок свежий 2 зубчика
- Чеснок сухой 0,5 ч.л
- Соль, перец, любимые специи
- Зелень укроп, петрушка, кинза
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Печень режем, как на бефстроганов, удалить все плёнки и жилки, залить молоком и оставить в холодильнике на час. Слить молоко через дуршлаг, прям в нем посолить, добавить приправ и сухой чеснок, хорошо перемешать и оставить ещё минут на 30. Поставить на миску, чтобы жидкость стекла.
2
Разогреваем глубокую сковородку, кладем ложку масла, как масло растаяло отправляем к нему лук нарезанный кубиком. Когда лук подрумянился добавляем печень, вторую ложку масла и готовим помешивая 5 минут на сильном огне.
3
Дальше выдавить чеснок, мелко нарезать зелень и отправляем к печени и так же помешивая готовим 3 минуты, добавить сметану, перемешать, огонь на минимум и ещё 3-4 мин. Всё готово, гарнир на ваш вкус, у меня гречка, свекла и зелёный горошек. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82112
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
