1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт сметанник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
#выпечка
Ингредиенты
- яйца 4
- сахара 2 стакана
- сметаны 2 стакана
- соды 2 чайные ложки
- муки высшего сорта 2 стакана
- какао-порошка 1-1,5 столовые ложки
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Чтобы приготовить торт Сметанник необходимо для начала испечь два коржа – светлый и темный.
Приготовим светлый корж:
Яйца взбить с сахаром. В сметану добавить соду и размешать, чтобы масса увеличилась вдвое. Сразу вылить ее в яйца с сахаром, размешать. Добавить муку и легонько перемешать.
Вылить тесто для торта в форму. Выпекать в разогретой до температуры 180-200 градусов духовке около 30-35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить.
2
Теперь приготовим темный корж.
Приготовить тесто для второго коржа таким же способом, как и для первого, только с добавлением какао. Выпечь и остудить второй корж.
3
Приготовим сметанный крем.
Всыпать сахар в сметану. Дать немного постоять, чтобы сахар растворился. Затем взбить до пышности.
4
Остывшие коржи разрезать горизонтально на два пласта каждый. Обрезать края и сделать из обрезков крошку для обсыпки торта.
5
На все коржи нанести сметанный крем. Сформировать торт Сметанник, чередуя светлый и темный коржи. Оставшимся кремом смазать края. Обсыпать торт Сметанник крошкой или украсить по своему желанию. Торт Сметанник должен настояться минимум ночь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95891
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
