Уха

Уху можно варить по разному,я предпочитаю делать сначала бульон. Наливаем в кастрюлю воду,туда же морковь и луковицу целиком, соль, лавровый лист,доводим до кипения,отправляем в бульон рыбу,даём провариться минут 10 и все это дело процеживаем через дуршлаг.

Процеженный бульон ставим обратно на плиту, добавляем картофель и рис (повторюсь,что можно без него),варим до готовности,в конце добавляем зелень и молотый черный перец. В зависимости от того какая была рыба,можно её почистить и положить как отдельно в тарелку,так и в кастрюльку.😉