Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья болоньезе с соусом бешамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#вторыеблюда#горячее#лазанья
90 мин
6 порций
1
Ингредиенты
- домашнего фарша 600 гр
- морковь 1 шт
- луковица 1 шт
- стебель сельдерея 1 шт
- ст. ложка мякоти томатов 1
- слив. масла для соуса 50 гр
- молока для соуса 900 мл
- Листы теста для лазаньи Барилла
- оливкового масла 4 ст. ложки
- тёртого твёрдого сыра 100 гр
- Мускатный орех по желанию
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Сначала приготовим мясной соус: обжарим лук, морковь, добавим фарш. Минут через 5 сельдерей и мякоть помидоров. Тушить до готовности 40 минут. Соль, перец по вкусу.
2
Пока фарш тушится, готовим соус бешамель: смешать муку и сливочное масло в сотейнике, слегка подогреть и понемногу добавлять кипяченное тёплое молоко, постоянно помешивая.Соль добавляем по вкусу. Когда соус загустеет, можно убирать с плиты.
3
Когда соус и фарш готовы, готовим листы для лазаньи. В кипящую воду на 1 минуту кладём по 1-2 листа для лазаньи, чтобы они стали мягкими.
4
Смазываем форму оливковым маслом и начинаем укладывать слои: фарш, соус, тёртый сыр и так слоев 5-6.Когда все слои уложены, ставим лазанью в разогретую духовку на 30 минут при 180°.После выключения, даём слегка остыть и можем пробовать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99562
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
