Гречка с мясом и овощами

Name: Гречка с мясом и овощами
Ingredients: Гречка; примерно гр. 300 Мясо; Лук; Морковь; Помидоры; Болгарский перец; Масло растительное зависит от сковороды/казана; (на Ваш вкус) Чеснок; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#мужскаякухня #вторыеблюда #необычныерецепты #сложныеблюда #наследие

Ингредиенты

Гречка 1 стакан
примерно гр. 300 Мясо
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Помидоры 1-2 шт
Болгарский перец 1/2-1 шт
Масло растительное зависит от сковороды/казана 2-4 ст.л.
(на Ваш вкус) Чеснок 1-3 зубчика
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо помыть и нарезать на кусочки, отправить на разогретую сковороду/казан с растительным маслом. Жарим на среднем огне минут 10, добавляем нарезанный полукольцами лук (1 шт.) и подсаливаем, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим минут 20. В это время подготавливаем остальные продукты.

Гречку промываем и замачиваем горячей водой минут на 20-30. Вторую луковицу чистим и режем полукольцами, морковь чистим моем и трём на крупной терке, помидоры моем и режем произвольно, болгарский перец моем чистим от семян и режем соломкой.

Мясо протушилось могут 10 -15, добавляем лук, перемешиваем и минуты через 2-3 добавляем морковь, перемешиваем и минуты через 2-3 добавляем помидоры, перемешиваем и опять минуты через 2-3 добавляем болгарский перец, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 8-10.Время томления прошло, добавляем гречку (вода должна быть слита), горячую воду (воды должно быть ниже гречки на сантиметр) и пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем, накрываем крышкой и томим на слабом огне минут 5.

Выключаем огонь и оставляем на плите под закрытой крышкой минут на 5. Подала с отварной свеклой. Всем приятного аппетита !

...