Плов

Name: Плов
Ingredients: мяса; луковица; крупная морковь; масла растительного; масла сливочного; промытого риса; изюма; куркумы; Соль, свежемолотый перец; Кипяток в чайнике

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Головятинская 🐈

#горячиеблюда #мясо #обед #мужскаякухня #люблюмясо #вторыеблюда #праздничныйстол

Ингредиенты

мяса 500 гр

луковица 1

крупная морковь 1

масла растительного Треть стакана

масла сливочного 20 гр

промытого риса Полтора стакана

изюма 150 гр

куркумы Чайная ложка

Соль, свежемолотый перец по вкусу

Кипяток в чайнике

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В раскалённом масле обжариваем нарезанные кубиками лук, морковь и мясо, до золотистой корочки, затем доливаем кипяток понемногу и тушим часа полтора. Затем добавляем перец, куркуму, изюм, перемешиваем и разравниваем.

Сверху насыпаем рис, доливаем кипяток, что покрыл рис на 1 см, тушим на слабом огне. Следим, если рис впитал все и нужно ещё - доливаем кипяток понемногу. По готовности рисинок- солим, раскладываем по поверхности мелкие кусочки сливочного масла, накрываем крышкой и даем плову отдохнуть.

...