Киш с грибами

Name: Киш с грибами
Ingredients: Основа (форма 18 см):; Масло сливочное; Мука рисовая; Мука кукурузная; Яблоко; Соль; Начинка:; Йогурт; Яйцо С0 (65 г); Кукурузный крахмал; Фарш кролика; Лук; Грибы; Зелень, соль, специи –

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Mamayeva 🏃‍♂️

#ЗОЖ #завтраки #мама

Ингредиенты

Основа (форма 18 см):

Масло сливочное 90 г

Мука рисовая 120 г

Мука кукурузная 60 г

Яблоко 75 г

Соль 1 ч.л

Начинка:

Йогурт 350 г

Яйцо С0 (65 г) 1 шт

Кукурузный крахмал 20 г

Фарш кролика 200 г

Лук 50 г

Грибы 50 г

Зелень, соль, специи – по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим основу Масло растопить, яблоко очистить и погреть микроволновке 4 минуты. Измельчить яблоко и масло в блендере. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, убрать в холодильник на полчаса. Если тесто сильно крошится, можно добавить в него столовую ложку воды. Когда тесто остынет, разделить его на 2 части. Из одной части раскатать круг, положить в форму. Из другой части сделать колбаски, а из колбасок – бортики.

Готовим начинку Мясо кролика, лук, соль и специи измельчить. Я добавляю в такой фарш белый перец. Сделать из фарша фрикадельки, положить их форму. Грибы порезать на кусочки, положить в форму к фрикаделькам. Йогурт, яйцо, крахмал, соль, специи хорошо перемешать венчиком или в блендере. Добавить мелко нарубленную зелень. Залить этой смесью фрикадельки с грибами. Выпекать при Т=170 С 50-60 минут. Достать и немного остудить.

...