Пельмени Сибирские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана А. ✈
#пельмени #пельменисибирские #осень
Ингредиенты
фарша. Говядины (мякоть) 500 г
свинины (мякоть) 1 кг.
куриного филе 500 гр.
соль
перец чёрный молотый
чеснока 2 зубчика
лука 5 головок
Тесто:
Муки 1-1,5 кг
Соли 1 чайную ложку
Яичный Желток 1
Молока 1 стакан
Вода 0,5 стакана
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим фарш: Все Мясо перекрутить на мясорубке. Так же лук и чеснок. Посолить по вкусу или на глаз и поперчить. Все перемешиваем.
2
Тесто : в миску высыпаем муку, добавляем соль. Перемешивая кладём желток (именно только с желтком, тесто не разваривается при варке пельменей), воды, молока. Добавляя муку, замешиваем тесто. Лично замешиваю в хлебопечи на функции «приготовление теста».
3
Раскатываем и лепим 😉а раскатываю на лапшерезке.
4
Варим свежие 7 мин. или замораживаем накрываем пленкой. Приятного аппетита!
4.96821
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!