Курица, запечённая с яблоками и рисом

Курицу хорошо помыть, кожу почистить от остатков перьев, отрезать сальную железу на "попке" (сверху).

Тушку посолить, поперчить, смазать со всех сторон приправами.

Яблоко вымыть, порезать небольшими кусочками.

Лук порезать на четверти и нашинковать.

Внутрь тушки положить яблоки и лук.

Упаковать тушку в рукав для запекания, завязать рукав с обеих сторон, поставить в духовку на 1,5-2 ч (зависит от духовки, разогрета она или нет, размера тушки).

Готовность можно проверить шпажкой - если она проходит свободно и кровь не вытекает, то курица готова. Дольше всего готовится грудка.

Пока курица запекается, отварите рис.

В глубокую тарелку выложить рис, сверху положить готовую курицу и полить образовавшимся бульоном, чтобы рис пропитался. Приятного аппетита!