Русская кухня Обед

Суп гороховый

Name: Суп гороховый
Ingredients: говяж.грудинка; луковица; болгарский перец; морковь; Масло подсолн.; Соль,перец черн.молотый; Зелень любая небольшой; Ребра копченые; Вода; Горох; картофель; крупный помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Аллахвердиева🌳

#любимыйсуп #cookpad #марафон4#

Ингредиенты

говяж.грудинка 0.5 кг.

луковица 1 шт.

болгарский перец 1 шт.

морковь 1 шт.

Масло подсолн. 4 ст.ложки

Соль,перец черн.молотый

Зелень любая небольшой пучок

Ребра копченые 100 гр

Вода 3,4 литра

Горох 2 стакана

картофель 2 шт.

крупный помидор 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Поставить варится мясо в 4 литрах воды.Как закипит,снимаем пенку и убавляем газ.Порезать мелко лук и добавить в кастрюлю.

На сковороде поджарить мелко порезанный перец и натертую на крупной терке морковь,как поджарится добавить протертый на терке помидор.Тушить еще минут 8, 10.

Как мясо сварится до полуготовности,хорошо промыть и добавить в кастрюлю горох и картофель.когда мясо сварится,разделать его на кусочки,удалить кости.Добавить в бульон копчености и поджарку, посолить,поперчить.Варить минут 10. При подачи,посыпать зелень.

...