Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Печень с вишней в духовке

Name: Печень с вишней в духовке
Yield: 2
Ingredients: Куриной печени; Репчатого лука; Вишни; Твёрдого сыра; Сметаны; Майонез; Сливочного или растительного масла; Соль, молотый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина

#кулинарный марафон 4. Предлагаю вам очень оригинальное блюдо. Извините, не успела...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

216

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

251 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриной печени 0,5 кг
Репчатого лука 1-2 шт.
Вишни 1 стак.
Твёрдого сыра 100-125 г
Сметаны 2-3 ст. л.
Майонез
Сливочного или растительного масла 75-100 г
Соль, молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень помыть, нарезать небольшими кусками (2-3 см), дать стечь лишней жидкости. Лук порезать кольцами.

На сковороде сливочном масле (я использую топлёное) слегка обжарить куриную печень (главное не пересушить, не забывайте она ещё будет готовиться в духовке). Выложить печень (без масла) на противень, в котором будет запекаться в духовке. Посолить, поперчить.

В оставшемся на сковороде масле обжарить кольца лука до румяного цвета. Выложить в противень поверх печени.

Сверху лука выложить сметану и равномерно распределить её.

Стакан вишни без косточки (можно замороженную) выложить равномерно поверх сметанного слоя. Я часто использую вишню, которая остаётся после приготовления вишнёвой наливки, у неё такой пикантный вкус.

Следующим слоем выложить тёртый на мелкую тёрку твёрдый сыр (можно использовать и плавленый сырок. Сверху покрыть майонезом.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут до образования корочки из сыра.

Уверена, вам понравиться. Приятного аппетита!

...