Зефир
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Амзаева 🏃♂️
#выпечка
Ингредиенты
- Ваниль
- джем (на ваш вкус) 200 г
- белка (1 крупное яйцо) 50 г
- соли 1/3 ч л
- Сахарная пудра для посыпки
- Воды (холодной) 75 мл
- сахара 200 г
- агар агар 6 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В миске соединяем джем, соль, ваниль и белки. Взбиваем до устойчивых пиков.. Далее варим сироп. В воду высыпаем агар и сахар. На сильном огне постоянно помешивать. После закипания варим 5 мин.
2
Далее вводим сироп мелкой струйкой в белки постоянно взбивая на сильной скорости. Далее перекладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем наш зефир. Даём высохнуть чтоб не прилепал к пальцам.
3
Потом посыпаем салопной пудрой и соединяем две половинки. Приятного Аппетита!!!🧁
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812043
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Джем это основа . Можно брать любой кого вкуса хотели бы добиться .
26 марта 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!