Суп Чехословацкий
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#первыеблюда Гуру первых блюд Забытый суп 80-х годов. Кода то был очень популярен, был...
на кастрюлю 5 л
Ингредиенты
- мясного фарша 300-350 гр.
- болгарского перца 1-2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- помидор свежий 2-3 шт.
- картофеля 2-3 шт.
- белокочанной капусты 200-250 гр.
- чеснока 2-4 дольки
- томатная паста
- соль
- перец
- лавровый лист
- растительное масло
- зелень
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В кастрюлю, в которой будет вариться суп налить немного растительного масла. Поставить на огонь и обжарить ней фарш.Жарить до полуготовности.
2
Картофель очистить и нарезать кубиками или ломтиками.
3
Залить фарш водой, дать закипеть. Добавить в воду картофель. Дольку (две) чеснока добавить в бульон. Варить практически до готовности картофеля. Чеснок вынуть.
4
Тем временем на сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до золотого цвета.
5
Болгарский перец нарезать мелко квадратиками и добавить к луку. Обжарить вместе -2-3 минуты.
6
Помидоры вымыть. Очистить от кожицы. Нарезать мелко и добавить в бульон. Можно добавить также 1-2 ч.л томатной пасты (по желанию)Варить 3-4 минуты.
7
Добавить также в бульон обжаренные овощи и мелко нарезанную дольку (или две) чеснока. Варить 5-7 минут.
8
Капусту нарезать небольшими шашечками. Добавить в бульон. Варить все вместе 4-5 минут.
9
Посолить. поперчить.Добавить лавровый лист. Выключить. Оставить настояться минут 10.
10
Подавать с зеленью и по желанию со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98636
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!