Щи с горохом и копчёной свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Beznoskova 🏃♀️👩🍳💕 ✈️
#первыеблюда
Ингредиенты
- говядины 400 г.
- копчёной свинины 250 г.
- квашеной капусты 300 г.
- колотого гороха 1 стакан
- картофелины 3
- моркови 1-2
- луковица 1
- лавровых листа 2
- нарезанных корнеплодов (морковь, петрушка, сельдерей) 150 г.
- соль, перец, специи, чеснок по вкусу
- зелень по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Горох залить водой и оставить на ночь. Мясо залить 2 литрами холодной воды и снимая пену, варить 40 минут. Затем к мясу добавить промытый горох и варить дальше 40 минут. Лук и корнеплоды нарезать на мелкие кубики, свинину и картофель на крупные. Лук поджарить до прозрачности. Добавить корнеплоды, прожарить около 5 минут.
2
Затем вложить свинину и жарить ещё 5 минут. Далее добавить отжатую капусту и прожарить всё 7-10 минут. К мясу и гороху добавить картофель. Проварить 15 минут и высыпать в суп зажарку. При необходимости добавить воду. Посолить, поперчить, вложить лавровый лист и специи. Варить ещё 10 минут. В конце добавить чеснок и зелень.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812039
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
