Обед Суп

Сливочно-грибной крем суп

Name: Сливочно-грибной крем суп
Ingredients: ✅грибы; ✅ Лук; ✅картофель; ✅средняя морковь (сырая); ✅ Сливки от 20%; упаковочки ✅плавленного сырка "дружба"(у меня сырок со вкусом грибов); ✅багет. Можно заменить обычным хлебом;); ✅ Растительное масло; ✅соль; ✅перец; ✅зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катя 🏃‍♂️

Нежный,ароматный суп с неповторимой кремовой консистенцией,шелковистой текстурой и...

Ингредиенты

✅грибы 300-400 гр
✅ Лук 1 шт
✅картофель 1 шт
✅средняя морковь (сырая) 1
✅ Сливки от 20% 200 мл
упаковочки ✅плавленного сырка "дружба"(у меня сырок со вкусом грибов) 2-3
✅багет. Можно заменить обычным хлебом;) 6,8 кусочков
✅ Растительное масло
✅соль
✅перец
✅зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

☑️Приготовление: 1: лук порезать полукольцами 2: порезать грибы на небольшие кусочки,часть отложить для декора, красивые где есть и шапка и ножка. 3:порезать картофель небольшими кубиками. 4:в кастрюльке на масле обжарить лук до полупрозрачного цвета, высыпаем морковь, добавляем грибы,слегка припустить,потом добавляем картофель и уже можно посолить,поперчить и залить горячей водой на 2-3 см выше грибов.

5:варить 20 минут 6: приготовить гренки: нарезаем кубиками батон,ставим в духовку запекаться.

В течение 15-20 минут,на температуре 150° слегка обжарить оставшиеся грибочки которые мы отложили на декор с двух сторон.Когда суп сварился и все в нём ингредиенты стали готовые и мягкие мы добавляем уже нарезанный сырок и перебиваем блендером в пюре образную массу без комочков! 7: далее вливаем сливки, перемешиваем всё венчиком и нежнейший суп-пюре готов! 8:подаем в глубоком супничке и украшаем грибочками и зеленью,затем присыпаем сухариками и наслаждаемся 😋