Суп гороховый

Name: Суп гороховый
Ingredients: на 3 л кастрюлю:; косточки мясные или куриные, или мясо для бульона; горох; картофель; лук репчатый; морковь свежая; помидор свежий (по желанию, он придает кислинку); зелень (укроп, петрушка); соль, перец; гренки-сухарики перед подачей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Занько-Мыльные сувениры 🌳

#первыеблюда #марафон4 #супгороховый

Ингредиенты

на 3 л кастрюлю:

косточки мясные или куриные, или мясо для бульона 300 гр

горох 400 гр

картофель 4-5 шт

лук репчатый 1 шт

морковь свежая 1 шт

помидор свежий (по желанию, он придает кислинку) 1 шт

зелень (укроп, петрушка) по вкусу

соль, перец по вкусу

гренки-сухарики перед подачей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем бульон (у меня куриные косточки), в отварной бульон добавляем горох, варим практически до мягкости, добавляем картофель, нарезанный кубиками и очищенное от косточек мясо.

Зажарка: лук -кубиками, обжариваем на масле, добавляем морковь натертую на терке, по вкусу можно добавить очищенный от кожицы помидор. Когда картофель будет готов - солим по вкусу, перчим, выкладываем зажарку, в конце добавляем укроп. Ещё мои домашние любят суп гороховый обязательно с сухариками (просто подсушиваю в духовке хлеб, нарезанный на некрупные кубики). Приятного аппетита!