Сдобные булочки

Смешать сухие ингредиенты: мука (3 стакана), дрожжи (1 ст.л.), соль (0,5 ч.л.) и сахар (100 гр). По желанию добавьте ванильный сахар. Всё это хорошо перемешайте.

Теперь к сухим ингредиентам можно добавлять жидкость. Подогрейте молоко или воду. Влейте молоко или воду к сухим продуктам, туда же разбейте яйцо. К этом массе добавьте мягкое сливочное масло и всё хорошо перемешайте.

Замесите тесто руками. Миску, в которой лежит тесто, покройте чистым кухонным полотенцем. Оставьте тесто в тёплом месте на час, чтобы оно поднялось.

Когда тесто поднимется, оно станет более воздушным. Для более густой консистенции добавьте ещё стакан муки и хорошо вымесите на столе. Теперь тесто готово для выпечки.

Готовое тесто раскатать толщиной примерно 5 миллиметров и сформировать условный прямоугольник. Всю площадь мы аккуратно смазываем маслом и посыпаем сахаром. После чего сворачиваем тесто в рулетик, и разрезаем его на равные части.

Будущие сладкие рулетики мы выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Если есть, можно воспользоваться силиконовым ковриком.

Даем подняться тесту еще раз. А чтобы оно не подсыхало, накроем противень полотенцем. Время для подъема может составить от 20 до 40 минут.

Перед тем, как выставить противень в духовку, следует смазать наши изделия желтком, или молоком. Выпекать их необходимо 25 — 30 минут при температуре 180 градусов. До состояния, пока они не станут румяными и красивыми.

Приятного вам чаепития, друзья! ❤ https://www.instagram.com/yudinaeg/