Борщ

Подготавливаем наши продукты

Чистим все овощи от кожуры

Начинаем варить свинину промываем её заливаем холодной водой Ставим на газ доводим до кипения и варим, при этом не солим

Овощи режем

Морковь лук и чеснок перемешиваем сверху поливаем растительным маслом перемешиваем и только потом начинаем её обжаривать на среднем газу, в бульон кладем нарезанный картофель и капусту сверху посыпаем зеленью,всё перемешиваем, доводим до кипения и продолжаем варить

Отправляем ещё пережаренные морковь с луком и добавляем заправку для борща, не забываем посолить, положить специи и лавровый лист. Достаём свинину и мелко Режем и потом отправляем обратно в кастрюлю.

Всем приятного аппетита лучше всего вождь есть в холодную пору, со сметаной, чёрным хлебом и чесноком.