Десерт Торт

Заварной торт

Name: Заварной торт
Ingredients: Тесто; яиц; сливочного масла или маргарина; муки; воды; разрыхлителя; соли; Крем; молока; сахара; муки; крахмала; сливочного масла; желтка; Ванили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Щедрина 🏃‍♂️

#выпечка очень вкусно, но мало выходит

Ингредиенты

Тесто

яиц 6

сливочного масла или маргарина 100

муки 1 стакан

воды 1 Стакан

разрыхлителя 1/2 ч.л

соли 1/3 ч.л

Крем

молока 3 стакана

сахара 1 стакан

муки 4 ст.л

крахмала 4 ст.л

сливочного масла 200 гр

желтка 3

Ванили по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовление теста: наливаем воду в эмалированную кастрюлю и ставим на огонь. Как только закипит кладем соль и масло. Аккуратно высыпать муку и помешивая варить 2 минуты. Убрать с плиты и дать остыть.

Взбить тесто миксером добавляя яйца. Добавить разрыхлитель.

Выпекать на 1 большом противне или 2х маленьких. Если выпекаем на большом про, то потом корж делим пополам.

Застелить противень бумагой для запекания. Налить тесто и разделить равномерно. Выпекаем при температуре 180 ° 20-25 минут. ВАЖНО!!!! ПРИ ВЫПЕКАНИИ НЕ ОТКРЫВАТЬ ДУХОВКУ!!!

Готовим крем: в отдельной посуде смешивать 1 стакан молока и желтки,муку и крахмал.

В другую посуду выливаем 2 стакана молока, доводим до кипения и всыпаем сахар. Уменьшить огонь и добавить смесь с крахмалом.

Хорошо перемешиваем и добавляем масло. Варим до загустения. Охладить.

Сборка простая. Разрезаем большой корж на 2 части. Смазываем тарелку на какой будет торт. Класс первый корж, смазываем его. Накрываем вторым и полностью заливаем торт оставшимся крем.