Киш с куриной грудкой и брокколи

Name: Киш с куриной грудкой и брокколи
Yield: 6 порций
Ingredients: сливочного масла; яйца; холодной воды; муки; соли; куриного филе; лука; небольшое соцветие брокколи; растительного масла для обжарки; сливок 10 либо 15%; сыра полутвердого; тертого мускатного ореха

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина О.

Вкусненько 😋 Благодарю за рецепт! 😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Valeria Kadarmetova 🏃‍♂️

#инста #лайфхаки #открытие #фотограф #горячее Вкусный, ароматный, горячий киш с...

6 порций

Ингредиенты

сливочного масла 50 грамм
яйца 3
холодной воды 3 ст. л.
муки 200 грамм
соли 0,5 ч. л.
куриного филе 250 грамм
лука 1 шт
небольшое соцветие брокколи
растительного масла для обжарки 2 ст.ложки
сливок 10 либо 15% 200 мл
сыра полутвердого 150 грамм
тертого мускатного ореха 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем основу: смешать 1 яйцо, тертое масло, воду, муку и соль. Замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку: Лук нарезать полукольцами, куриное филе небольшими кусочками, брокколи разобрать на соцветие. Лук пережарить, добавить куриное филе, прожарить минут 5-7, добавить брокколи. Прожарить все вместе до готовности курицы. Переложить в тарелку, остудить.

Готовим заливку: Слегка вбить 2 яйца, добавить сливки, мускатный орех, натереть на мелкой терке сыр, перемешать.

Поставить разогреваться духовку на 180 градусов.

Форму смазать маслом. Лайфхак!!!! Я замораживаю бумагу из под сливочного масла, и когда нужно смазать форму, достаю с морозилки и промазываю бумагой форму. После бумагу выкидываю.

Достать тесто из холодильник, раскатать, выложить в форму, сделать бортики, наколоть вилкой. Выложить начинку, залить заливкой. Поставить в духовку на 40-45 минут.

Следите за процессом, пирог должен красиво подрумяниться.

Приятного аппетита!

...