Груши, запеченные в слоеном тесте

Груши помыть,вынуть из них сердцевину с помощью спец. выемной трубочки.

У вынутой сердцевины вырезать среднюю часть с семенами, а нижнюю и верхнюю часть оставить для дальнейшего использования.

Орехи перемолоть с помощью блендера, смешать с сахаром.

Закрыть грушу нижней вырезкой сердцевины и, придерживая ее, заполнить грушу смесью орехов с сахаром.

После заполнения канала, закрыть грушу верхней вырезкой с хвостиком.

Нарезать тесто на квадраты такого размера,чтобы можно было закрыть в них грушу.

Сведя концы квадрата над грушей по диагонали,надеваем их на хвостик груши,по возможности, или просто защипываем их.

Застелив противень пекарской бумагой, размещаем на нём груши в тесте и смазываем их яйцом.

Выпекаем в духовке при 200 град. в течение 40 мин. до золотистого цвета теста. Время выпечки зависит от сочности груш и особенностей вашей духовки.

Дайте грушам остыть,не накрывая их салфеткой,тк это слоеное тесто и оно должно остывать без покрытия.

Приятного аппетита!!!