Маршмеллоу

Name: Маршмеллоу
Ingredients: сахара; желатина; воды для желатина; воды для сахара; Ванильный сахар; соли; Сахарная пудра кукурузный крахмал(в равном количестве для отвалки маршмеллоу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга 🏃‍♂️

#сладости

Ингредиенты

сахара 400 грамм
желатина 20 грамм
воды для желатина 110 мл
воды для сахара 110 мл
Ванильный сахар 10 грамм
соли Щепотка
Сахарная пудра кукурузный крахмал(в равном количестве для отвалки маршмеллоу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Залить желатин 110 мл воды и оставить набухать.

В кастрюлю высыпать сахар,соль,ванильный сахар и вылить воду. Растворять на слабом огне постоянно помешивая пока не появятся пузырьки.

Желатин разогреть. Вылить желатин в большую ёмкость,начать взбивать и постепенно небольшими порциями влить растворённый сахар. Взбивать до густой массы. По желанию можно добавить краситель.

Форму смазать масло. Накрыть пищевой пленкой и пленку тоже смазать маслом. Вылить массу и накрыть пленкой. Держим в холодильнике 6 часов. Готовый маршмеллоу обвалять в сахарной пудре и крахмале.