Лазанья с куриным филе, песто и шпинатом🌱

Приготовим соус бешамель: в сотейнике растопим сливочное масло, обжарим на нем муку до золотистого цвета и, постоянно помешивая, введём сливки. Теперь на медленном огне увариваем соус до загустения. Солим, добавляем мускатный орех, по желанию- перец

На растительном масле с чесночком обжарим мелко нарезанное или перекрученное в фарш куриное филе

Листы для лазаньи предварительно замочим в кипятке

Теперь приступим к сбору лазаньи: на дно формы нальём немного соуса бешамель. Положим первый лист лазаньи, смажем тем же соусом, выложим нашу курочку, распределим соус песто и зелень шпината и базилика, щедро посыпем сыром и польём соусом бешамель. По такому принципу собираем каждый слой(у меня обычно выходит три слоя начинки). Не жалейте начинки, сыра и соуса, в лазанье это самое важное!

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-30 минут. Следите, чтобы корочка зарумянилась, но не подгорела. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой блог в Инстаграм https://instagram.com/ulyummy?igshid=1ge04dzieki7u