Ленивые голубцы

В фарш добавляем специи. Режем мелко капусту, лук, морковь на терку, несколько столовых ложек сырого риса. Все перемешиваем. Делаем соус: сметана, томатная паста, сухой или свежий укроп, немного соли, зубчик чеснока и стакан воды (250-300 мл.) Перец разрезаем на 4 части.

В форму для запекания кладём небольшой кусок сливочного масла, можно и не добавлять. Формируем котлеты, размер произвольный. Выкладываем в форму вместе с перцем, заливаем соусом. Накрвааем фольгой, запекаем 45-50 минут. 160-180 градусов.