Борщ со шкварками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена🏃♂️
Борщ со шкварками
Ингредиенты
Говядина на косточки
картофиля 5 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
томатной пасты 3-4 ст.л
капусты 100-200 гр
свеклы 2 шт
Соль, перец по вкусу
сало 30 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Кладём мясо в кастрюлю с водой и начинаем готовим бульон.
2
Пока бульон готовиться. Подготовим овощи. Нарезаем лук и кладём в разогретую сковороду, далее на мелкой терке натрем морковь и добавляем к луку. Обжариваем на медленном огне, трем свеклу на терке и добавляем в сковороду. Затем кладем томатную пасту, соль.
3
После 40 минут, вынимаем мясо из бульона, чтобы остудить и нарезать на мелкие кусочки.
4
В бульон добавляем кубиками нарезанный картофель и нашинкованную капусту, провариваем 5 минут. Далее добавляем пережарку. Варим ещё минут 5-10.
5
Нарезать сало на мелкие кусочки и обжарить на сковороде, да хорошего обжаривания.
6
Борщ подавать со сметой и шкварками.
4.812036
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
Борщ 😍
Скажите, пожалуйста, а 40 мин хватает, чтоб мясо сварилось?
9 ноября 2019 г.
Ответить
ОООО со шкварками очень любит моя мама!!! замечательный борщ!!!
24 ноября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!