Рулет к чаю

Для начала нужно смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, затем прибавить два яйца, и тщательно все взбить в однородную массу

Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов

Выпекать всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку

Параллельно с выпеканием коржа на огонь поставить металлическую кастрюльку, в которую налить джем и слегка его подогреть

Снять с огня джем и достать из духовки корж. Снять бумагу и смазать одну сторону теплым джемом, завернуть в рулет

Приятного аппетита!