Жареная картошка

Картофель и лук чистим от кожуры.

Картофель нарезаем кружками если картофель крупный тогда полукольцами. Заливаем холодной водой, промываем и выкладываем на сухое полотенце. Это нужно для того чтобы при жарки картошка не прилипла друг к другу.

Нарезаем лук полукольцами.

В сковороде разогреваем масло, выкладываем туда картошку и жарим минут 7 на большом огне. Перемешать картошку за это время 2 раза.

К картошке добавляем лук. Жарим ещё 2 минуты. Закрываем крышкой, убавляем огонь и жарим до готовности. Солить в самом конце.

Приятного аппетита!