Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра кабачковая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
Очень нежная. На бутербродик, да и так покушать. 3 банки по 0,5 л.
Ингредиенты
- !!!!! Вес овощей в очищенном виде
- кабачки 1,5 кг
- репчатый лук 400 г
- томатная паста 200 г
- молотый черный перец 1/2 ч. л.
- растительное масло 100 мл + 3-4 ст. л.
- соль 25 г
- сахар 100 г
- уксус 9% 10 г
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Лук мелко нарезать и обжарить на 3-4-х столовых ложках растительного масла до появления золотистого цвета.
2
Кабачки пропустить через мясорубку.
3
В кастрюлю, в которой икра будет тушиться положить перекрученные кабачки, обжаренный лук, добавить томатную пасту, соль, сахар, перец, влить растительное масло.
Варить на медленном огне после закипания около часа, периодически помешивая.
И нужно следить, чтобы не пригорело.
4
Затем, икру пробить блендером до однородности.
Вернуть кастрюлю на огонь, влить уксус, перемешать.
Проварить 2-3 минуты.
Икру разлить по стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками.
Поставить под одеяло до остывания.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861591
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
5
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
