Перец Фаршированный «По-Домашнему»

Name: Перец Фаршированный «По-Домашнему»
Yield: 2
Ingredients: Перец сладкий болгарский; Рис; Фарш свиноговяжий; Крупных луковицы; Крупных моркови; Примерно 1 л томатного сока; Стол. л сахар; Соль, перец чёрный молотый и специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Данилова🏃‍♂️

#фотограф #оформитель #деньповара #мужскаякухня #мама #горячее #вторыеблюда#календарь

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Перец сладкий болгарский 10 шт.
Рис 1 стак.
Фарш свиноговяжий 500 г
Крупных луковицы 4 шт.
Крупных моркови 2 шт.
Примерно 1 л томатного сока
Стол. л сахар 1
Соль, перец чёрный молотый и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец необходимо помыть и почистить от семян. Свежий перец необходимо отварить в кипящей соленой воде 5 минут.

Морковь и лук чистим, лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности на растительном масле, морковь натираем на крупной терке и добавляем к луку. Солим и добавляем сахар. Жарим до готовности. Заранее отвариваем рис в подсоленной воде. Добавляем к нему готовый фарш и половину жареного лука с морковью. Солим, перчим по вкусу и тщательно смешиваем.

Полученным фаршем наполняем подготовленные перцы и укладываем их плотно в кастрюлю. Я укладываю их в два ряда. Между рядами перцев и сверху равномерно распределяем оставшуюся половину жареного лука с морковью.

Заливаем томатным соком. Он должен доходить до верха последнего ряда перцев. Ставим перцы на плиту и даем им закипеть, затем убавляем огонь и даем покипеть еще минут десять. Далее можно оставить их тушиться на медленном огне на плите 40 минут...Приятного Аппетита🍲😉👌😋

...