Маршмеллоу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария🌳
#десерты #сладости
Ингредиенты
- ✔желатина и 60гр воды для замачивания 11.5 гр
- ✔сахар 100 гр
- ✔глюкозный сироп (думаю можно заменить мёдом) 50 гр
- ✔вода 55 гр
- ✔сахарная пудра и крахмал для обваливания
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для начала замочите желатин минут на 15.
Делаем сироп:смешиваем сахар и воду и доводим до температуры 112 гр.
Дайте сойти пузырям в сиропе и соедините с желатиновой массой.Быстро перемешивая. Взбиваем глюкозный сироп и параллельно выливаем тонкой струйкой сироп. Взбиваем около 10 минут до мягких пиков. Выкладываем в форму и убираем в холодильник на 1 час.
2
Нарезать на формы обвалять в сахарной пудре на пополам с крахмалом. А затем просушить 2-3 часа при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
3
Подписывайтесь на https://instagram.com/cake_bakery.iv
Много интересного 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82069
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!