Булочки розочки из творога

Name: Булочки розочки из творога
Ingredients: Желтки; Сахар; Молоко; Мука; Масло сливочное; ваниль и дрожжи; Соль; Начинка:; Творог любой жирности; Яйцо; Сахар; По желанию изюм, сухофрукты или цедру апельсина или лимона; Можно и орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саида Асевова

Очень вкусные булочки 😋 #булочки #календарь #выпечка #весна

Ингредиенты

Желтки 3 штуки

Сахар 100 грамм

Молоко 200 мл

Мука 700 грамм

Масло сливочное 100

ваниль и дрожжи 1 ч.ложка

Соль Щепотка

Начинка:

Творог любой жирности 700 грамм

Яйцо 1 штука

Сахар 150 грамм

По желанию изюм, сухофрукты или цедру апельсина или лимона

Можно и орехи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Месим мягкое тесто соединяя все ингредиенты. Месим так чтобы отходило от рук, молоко должно быть тёплым но не горячим, муку просеиваем. Тесто оставляем на 1 час в тепле для подъёма. Готовим начинку, всё перемешиваем и добавляем что нравится по вкусу. Если вдруг начинка станет жидкой это зависит от творога, то добавляем 1 ст.ложку муки.

Через 1 час, тесто делим на равные кусочки (у меня получилось 20) формируем колобки и оставляем на 20 минут накрыв салфеткой и клеёнкой. Колобок раскатываем в круг и делаем друг против друга не доходя до середины надрезы, должно всего получиться 4.

На середину выкладываем начинку и собираем булочку. Обнимаем тестом начинку то с одной стороны то с другой и при этом хорошо закрепляем. Сверху оставляем открытым. Булочки перекладываем на бумагу для выпечки и оставляем 20 минут под клеёнкой.