Картофель томлёный с черносливом

Чищеный картофель нарезать крупными кубиками. Пересыпать солью и базиликом.На сковороде разогреть растительное масло 50×50 со сливочным.Туда картофель.Подрумянить перемешать и сверху посыпать парой зубцов мелко рубленного чеснока и положить промытый,но не размоченный чернослив. Спустя минут 5-7 перемешать,добавить пол стакана воды,убавить огонь на минимум,плотно накрыть крышкой и томить до готовности.