Тефтели в сметанном соусе

В мясной фарш добавляем промытый рис, 1 яйцо, растертый на мелкой терке чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Из готового фарша формируем тефтельки. У меня получается 9 шт. И выкладываем их в смазанную форму.

Далее начинаем готовить соус. Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Обжариваем овощи с солью на растительном масле до мягкости.

Смешиваем воду и муку. Выбираем в овощи. Добавляем сметану. И прогреваем соус, кипятить не обязательно.

Готовый соус выливаем в форму с тефтельками.

Ставим в духовку, разогретую до 200°, на 35 минут.