Йогуртовый торт

Name: Йогуртовый торт
Ingredients: Бисквит:; яйца; сахара; муки; ванилина; Йогуртовый мусс:; Йогурт клубничный; сливок; сахара; Желатина листового; Банана; Клубничного сиропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Анж🏃‍♂️

Легкий и воздушный клубнично-банановый😊 #торт #выпечка #завтраки #люблюготовить #десерты

Ингредиенты

Бисквит:

яйца 4

сахара 150 гр

муки 1 ст

ванилина 10 гр

Йогуртовый мусс:

Йогурт клубничный 500 гр

сливок 220 гр

сахара 80 гр

Желатина листового 15 гр

Банана 2-3

Клубничного сиропа 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бисквит. У меня он на 22 диаметр. Рецепт описывала в других рецептурах. Разрезаем готовый бисквит на 3 коржа.

Готовим йогуртовый мусс. Замачиваем листовой желатин в воде. Взбиваем сливки с сахаром. Смешиваем йогурт со сливками. Желатин отжать и растопить в микроволновке до однородности. Влить по чуть чуть в смесь помешивая венчиком.

Сборка торта происходит в кольце. Кладем первый корж, смачиваем клубничным сиропом. Или любым сиропом. Выкладываем наш крем на слой (400 гр). Я резала банан на кольца и укладывала на крем. Мне нравится сочетание клубники-банан. Потом накрываем бисквитом и снова смачиваем сиропом, и снова крем. Верхний корж лучше тоже промочить. Главное не переборщить с сиропом тк бисквит может стать как губка. Охлаждаем в холодильнике около часа. Приятного аппетита😌