Выпечка Пирог

Заливной быстрый пирог с капустой и яйцом

Заливной быстрый пирог с капустой и яйцом

Name: Заливной быстрый пирог с капустой и яйцом
Yield: 8 порций
Ingredients: капуста; укроп; тимьян; кинза; яйцо, сваренное вкрутую; соль, перец; сливочное масло; кефир; сметана; сахар; соль; яйцо; мука; разрыхлитель; манная крупа для обсыпки формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Лосева 🌱🌳

Многие боятся браться за приготовление слоеного или дрожжевого теста для пирога. Это...

1 час 15 минут

8 порций

Ингредиенты

капуста 500 г

укроп

тимьян

кинза

яйцо, сваренное вкрутую 3 шт

соль, перец

сливочное масло 100 г

кефир 200 мл

сметана 200 г

сахар 2 ст.л

соль 1/2 ч.л

яйцо 2 шт

мука 280 г

разрыхлитель 2 ч.л

манная крупа для обсыпки формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нашинковать капусту и обжарить ее на сухой сковороде на маленьком огне. Добавить нарезанную зелень укропа, кинзы и тимьяна(можно сушёный), соль, перец. Немного остудить и добавить нарезанные яйца. Это будет начинка.

Растопить сливочное масло, перемешать с кефиром, сметаной, добавить соль и сахар.

Яйца взбить и добавить в тесто.

Муку смешать с разрыхлителем и постепенно вмешать в тесто. Тесто получается густоты сметаны.

Форму для выпечки смазать маслом и слегка присыпать манкой. Влить в форму половину теста, затем выложить начинку и залить оставшимся тестом.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно минут 40. Готовность поверяйте палочкой или спичкой-вставленная в центр пирога, остаётся сухой.