Японский хлопковый чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Riana ❄
#выпечка #завтрак #сладости #чизкейк
Ингредиенты
- яиц 6
- молока 100 мл.
- рисовой муки 80 гр.
- кукурузного крахмала 15-20 гр.
- сахарной пудры 50-60 гр.
- лимонного сока 1 ч.л
- мягкого не жирного творога 200 гр.
Шаги приготовления
1
Яйца разделяем белки от желтков.Делаем тесто: В желтки добавляем творог и хорошо перемешиваем,чтоб не было комочков(НЕ ВЗБИВАЕМ).Добавляем молоко,лимонный сок.Муку и крахмал добавляем в несколько заходов,при этом постоянно перемешивая массу.Тесто будет жидким,как на блины.
2
Белки взбиваем с сахарной пудрой до густой-густой пены.
3
Соединяем нашу белковую пену с тестом,и перемешиваем.
4
Дно формы обмотать фольгой(у меня форма диаметром 26 см,можно взять меньше),а в внутрь формы пергаментную бумагу.Взять противень налить воду чтоб покрывало дно и поставить туда нашу форму для выпекания.Налить тесто и поставить в разогретую духовку до 170 градусов на 35 минут выпекаться на водяной бане.ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАЕМ. После выключения оставляем в духовке на 50 мин до остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96828
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!