Торт Медовик с легким кремом

Name: Торт Медовик с легким кремом
Yield: 12 порции
Ingredients: муки; меда; сахара; сливочного масла; яйца; соды; Крем; сметаны 15-20%; вареного сгущенного молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Koneva 🏃‍♂️

#медовик #торт #легкийкрем #сметанныйкрем

12 порции

Ингредиенты

муки 350 гр

меда 150 гр

сахара 100 гр

сливочного масла 100 гр

яйца 3

соды 1 чайная ложка

Крем

сметаны 15-20% 500 гр

вареного сгущенного молока 1 банка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать яйца, мед, сахар, масло в кастрюле с толстым дном. Нагреть на медленном огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая.

Снять с огня. Добавить соду и муку. Вымесить тягучее тесто. Можно не дожидаясь остывания с помощью смоченной в воде ложки намазать на пергамент корж. На один корж 2-3 ложки теста. Всего у меня получилось 5 коржей диаметром 20-23 см.

Выпекать отдельно каждый корж при 200 гр 5-7 минут. После выпекания обрезать края, которые потом пойдут на обсыпку.

Миксером смешать сметану и вареную сгущенку. Крем готов, можно собирать торт. На каждый корж уходит примерно 4 ложки крема. Если обрезки слишком мягкие, можно отдельно подсушить их в духовке, затем растолочь практически в крошку и посыпать полностью или частично торт. Пробовать можно практически сразу)