Пирог капустный

Name: Пирог капустный
Ingredients: Тесто:; Вода; Сметана; Дрожжи; Соль; Сахар; Майонез; Масло растительное; Мука; Начинка:; Капуста; Фарш свиной; Лук репчатый; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор 💜Мария Чистякова💜

#наследие #активист #пирог #выпечка

Ингредиенты

Тесто:

Вода 1 стакан

Сметана 200 грамм

Дрожжи 2 ч.л

Соль 1 ч.л

Сахар 2 ст.л

Майонез 2 ст.л

Масло растительное 2 ст.л

Мука

Начинка:

Капуста 1 небольшой вилок

Фарш свиной 500 грамм

Лук репчатый 1 шт

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем тесто : воду тёплую, майонез, сметану и дрожжи добавляем в дежу и включаем комбайн. Месим на низкой скорости и постепенно добавляем соль, сахар и муку (по одной ложке) и месим, смотрим масса начнёт расти. Добавляем ещё муки и замешиваем не липкое тесто. Добавить масло. Отправим в тепло на 1 час.

Для начинки: капусту или мелко трём на тёрке или нарезаем мелко или мельчим в комбайне. Лук мелко рубим, отправляем на сковороду и поджариваем. Затем фарш и капусту. Тушим минут 40. Добавить специи. Остудить.

А далее дело Вашего вкуса. Можно сделать маленькие пирожки, можно один большой. Я делала большой пирог на целый противень. Раскатала тесто на 2 квадрата, выложила начинку и защипнула края. В тепло на 30 минут и отправила в духовку на 30 минут при 200°С. И всё! Смазала сливочным маслом 😋