Рогалики из песочного теста с ореховой начинкой 😍🍰

Name: Рогалики из песочного теста с ореховой начинкой 😍🍰
Ingredients: муки; сливочного масла; сметаны; яйцо; сахара; ванильного сахара; Разрыхлитель для теста (или 1ч.л. гашеной соды); Сахарная пудра (или по вкусу); сахара; грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эля Вернер🏃‍♂️

#рогалики #печеное

Ингредиенты

муки 400 гр

сливочного масла 200 гр

сметаны 200 гр

яйцо 1

сахара 100 гр

ванильного сахара 2 ч.л

Разрыхлитель для теста (или 1ч.л. гашеной соды) 2 ч.л.

Сахарная пудра (или по вкусу) 6 ст.л.

сахара 5 ст.л

грецких орехов 300 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное сливочное масло нарежем на кубики и разотрем с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и яйцом.Муку перемешаем с разрыхлителем теста и добавим к масляной массе. Быстро замесим мягкое, не крутое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Тесто завернем в пищевую пленку и поставим в холодильник на 30 минут.Приготовим начинку:

Орехи измельчим на мясорубке и разомнем с сахаром. Охлажденное тесто раскатаем в виде жгута и разделим на 8 равных частей. Каждую часть сначала разомнем пальцами в небольшую лепешку, а затем раскатаем в виде круга диаметром 25-26 см. толщиной 3-4мм. Разрежем круг на 8 треугольных частей. Выложим начинку на широкий край треугольника.

Концы треугольника свернем навстречу друг другу. Свернем рогалики.Разложим рогалики на противень застеленный бумагой для выпечки.Выпекаем в разогретой духовке при 160-180 градусах 20-25 минут. Горячие рогалики посыпаем сахарной пудрой.

...