Сладкий перец на зиму

Перец разрезать на пополам очистить от семян.

Подготовить стерилизованные банки на дно насыпали размолотый аспирин 1 таблетку.

Масло накалить в казане и туда понемногу партиями обжариваем перец. Выкладываем на противень, далее следующая партия.

Как вынимаем перец сразу горячим укладываем слоями и присаливаем по вкусу и так слой за слоем не забудьте про соль.

Как только заполнили банку сверху насыпаем ещё одну таблетку аспирин, почему? Так как аспирин сейчас не качественный для подстраховки☝️

Как всё приготовили в каждую банку наливаем до краев масло в котором обжаривали перец. И закатываем крышками. Переворачиваем до полного остывания и потом в погреб. Приятного аппетита :-)

Да еще забыла дописать, когда будете открывать банку с перцем на тарелку, можно надавить чеснока 👍👍👍