Булки с повидлом домашнего исполнения

Делаем опару, дрожжи +сахар, пол стакана тёплого молока. Ждём когда подойдёт масса. Тем временем делаем следующее. Топим маргарин в микроволновке. Три стакана муки высыпаем в глубокую чашу, добавляем соль. Растопленный маргарин смешиваем с молоком отдельно взбиваем яйца с сахаром, соединяем с молочной массой и все это вливаем в муку, перемешиваем. Добавляем подошедшую массу дрожжей в массу и хорошенько вымешиваем. Оставляем отдыхать на час полтора.

Тесто на данном этапе должно быть чуть гуще чем на оладьи. По истечении времени, добавляем ванилин или сахар ванильный, муку Вымешиваем до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Примерно моей муки добавлено ещё около 2 х стаканов. Сильно не забивайте, иначе будет хлеб. Расход муки завит от производителя, клейковины.ну не суть. Чтобы правильно понимать много или мало муки(расход дрожжей 10-12 гр) 1 кг муки. Подойдёт второй замес, можно работать. Удачи.