Курица в пивном кляре

Делаю кляр. Разбиваю яйцо, наливаю пиво 0.5 л. Соль, перец перемешиваю. Муки сколько возьмёт кляр чтобы был как сметана.

Куриное филе режу кусками не большими но и не маленькими. Заливаю кляром, перемешиваю. На газ ставлю казан. Наливаю масла побольше. Когда масло прокалится ложу куски мяса по несколько штук. Обжариваю на маленьком огне хорошо до золотистой корочки. Выкладываю на полотенце или бумажные салфетки. Приятного аппетита!