Блюда с сухариками Блюда с овощами

Суп-пюре из тыквы

Name: Суп-пюре из тыквы
Ingredients: тыквы (можно меньше/больше); Морковь; Луковица; сливок (если нужно пожирнее) или молока; сухариков; Соль, перец, травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#тыква #открытие #суп-пюре

Ингредиенты

тыквы (можно меньше/больше) 400 грамм

Морковь 1 штука

Луковица 1 штука

сливок (если нужно пожирнее) или молока 200 мл

сухариков 50 гр

Соль, перец, травы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тыкву нарезать кусочками, залить водой, чтобы покрывала тыкву, поставить на огонь и варить 15 минут. В конце варки добавить травы, которые нравятся, для аромата. Но не переборщить!

Морковь, лук почистить, натереть на терке. Пассеровать до золотистой готовности. Посолить, поперчить.

В кастрюлю с тыквой добавить обжаренные лук и морковь. Погружным блендером взбить всё в однородную массу.

К получившемуся супу-пюре добавить сливки или молоко.

В тарелки налить желаемое количество супа-пюре, положить сухарики (заранее обжарить или подсушить на сковороде или в духовке), украсить зеленью.

Приятного аппетита!

...