Рассольник "моя любовь"😋

Куриную грудку залить водой, посолить, поставить варить, после закипания, 40 мин. Во время варки снимаем пенку.

Картофель очистить, нарезать кубиком, морковь очистить, натереть на тёрке, лук очистить, нарезать кубиком, огурцы нарезать кубиком.

Рис промыть, высыпать в кипящую подсоленную воду, варить до готовности, откинуть на дуршлаг.

Когда грудка готова, достаём её из бульона остывать. Когда остынет, отделить мясо от кости, нарезать.

В кипящий бульон высыпать подготовленный картофель, варить до готовности.

Лук, морковь пассеровать на растительном масле, добавить огурцы, пассеровать пока огурчики не начнут обжариваться, добавить томат.пасту, жарить 5 мин., потом вылить в нашу пассеровку рассол, тушить под крышкой мин.5.

В бульон с готовым картофелем добавить подготовленный рис и пассеровку из овощей.

Проварить 3-5 минут, добавить соль по вкусу, специи, зелень, снять с огня, настаивать 10 мин. и можно кушать.

Подавать со сметаной или майонезом!). Приятного аппетита👌😊