Воскресный пирог из свежайшего мангольда и сыра 🥧

Мангольд промыть, обсушить и отделить от стеблей.

Затем нарезаем соломкой листья, зелёный лук мелко нарезаем и перемешиваем с листьями.

На крупной терке трем сыры и перемешиваем.

Натёртый сыр отправляем к зелени и хорошо вымешиваем начинку.

Раскатываем тонко тесто, нарезаем на полоски, по центру выкладываем начинку и сворачиваем трубочкой.

Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем улиткой.

Вторую часть теста раскатываем в круг, в центр укладываем начинку, собираем в шар и раскатываем круг, выкладывая в форму для выпечки.

Взбиваем венчиком яйцо, кисточкой смазываем пироги, присыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 20.

Готовый пирог оставляем немного отдохнуть и подаём с домашним молоком, ммммм как же это вкусно (глазом не успела моргнуть как один пирог исчез со стола 🙃).

Приятного аппетита!!!💖