
Заварное тесто для чебуреков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рина Макарова
Ребята, это самое вкусное тесто для чебуреков, которое я когда-либо пробовала. Это...
на +-10 шт
2
Ингредиенты
- Воды 1 стак.
- Муки 400 г
- Желток 1
- Соли 1 ч. л.
- Сахара 1 ч. л.
- Растительного масла 1 ст. л.
- Водки/спирта 1-2 ст. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Вскипятить воду с солью, сахаром и маслом.
2
Снять с огня и всыпать 1/3 муки, быстро размешивая, чтобы не было комков.
3
Дать остыть, добавить желток (белок не нужен, его можно оставить для "заклеивания" чебуреков, если готовить их) и водку. Размешать.
4
Постепенно добавлять муку и замесить тесто. Оно получается очень эластичное, в итоге совсем не липнет к рукам. При добавлении муки лучше делать надрезы и "выворачивать" тесто.
5
Сформировать шар и дать тесту отдохнуть минут 40 - час. Обязательно! Только после этого готовить лепешки или чебуреки. Приятного аппетита!



4.921111
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
)
)