Бисквитный рулет по ГОСТУ

Взбить яйца миксером на большой скорости.

Добавить сахар и продолжать взбивать пока смесь не увеличится немного.

Муку постепенно вводим в смесь,и перемешиваем лопаткой.

Противень застелить пергаментной бумагой,вылить тесто.

Ставим в духовку разогретую до 180°на 10 мин.готовность проверить зубочисткой,(но бисквит будет готов).

Достаём из духовки,свернуть в рулет и накрыть влажным полотенцем.Через 15 мин. развернуть и намазать кремом или повидлом.Я потёрла яблоки с сахаром,получилось вкусно и не приторно.

Верх рулета полила шоколадной глазурью:2 ст.л.сахара,1.5 ст.л.какао,25 г.масла.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!🎂🎂