Паста баклажаном и томатами

Name: Паста баклажаном и томатами
Yield: 2
Ingredients: Пасты; Баклажан (выбирайте сорта без косточек и с тонкой шкуркой); Помидор черри/3 крупных помидора; Чеснока; Сушеный орегано; Оливковое масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Savory Family 🏃‍♂️

#горячее #вторыеблюда #календарь #фотограф #оформитель #активист

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пасты 180 г
Баклажан (выбирайте сорта без косточек и с тонкой шкуркой) 1
Помидор черри/3 крупных помидора 300 г
Чеснока 2 зуб.
Сушеный орегано
Оливковое масло
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поставьте закипать воду для макарон. Баклажан нарежьте крупными кубиками (если шкурка плотная и твердая, то срежьте). Отправьте обжариваться на разогретой сковороде с оливковым маслом. Тем временем нарежьте черри на половинки (если у вас крупные помидоры, снимите с них кожицу и нарежьте кубиками). Раздавите чеснок плоской стороной ножа. Как только баклажан обжарился до золотистости, добавляем к нему помидоры, чеснок и орегано.

Хорошо перемешиваем и тушим минут 15 (если сок помидора сильно выпаривается, периодически добавляйте немного воды). Пока тушится заправка, отправьте вариться макароны (время указано на упаковке). Как только макароны сварились, сливаем воду и добавляем их в сковороду к заправке. Хорошо перемешиваем, даем минуту настояться и подаем к столу, украсив любимой зеленью! ☘

Видео рецепт можете посмотреть здесь: https://youtu.be/fuBCAXaaVhk Buon appetito из Италии! 👨‍👩‍👧

...