Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Полосатый осенний ПП торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Mamayeva 🏃♂️
#ЗОЖ #завтраки #мама
Ингредиенты
- Бисквит светлый:
- Яйцо 2 шт
- Кефир 40 г
- Мука рисовая 50 г
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Подсластитель 5 г
- Бисквит коричневый:
- Яйцо 2 шт
- Пюре смородины 40 г
- Мука рисовая 50 г
- Какао порошок натуральный 5 г
- Йогурт натуральный 200 г
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Ваниль 10 капель
- Подсластитель 5 г
- Вода 50 мл
- Крем:
- Рикотта 400 г
- Подсластитель 15 г
- Желатин 10 г
Шаги приготовления
68
человек планируют готовить
1
Светлый и темный бисквит готовятся одинаково. Рецепт рассчитан на форму 16 см.
2
Для приготовления бисквита отделить белки от желтков. Белки взбить до пиков (5 минут). Желтки взбить отдельно до пышной пены, добавить к желткам все остальные ингредиенты, перемешать. В конце аккуратно ввести в тесто белки.
3
Выпекать каждый бисквит в силиконовой форме 16 см, смазанной маслом при Т=180 С, 20-25 минут. С бисквитов срезать верхнюю корочку и разрезать вдоль пополам - получится 4 коржа для торта.
4
Готовим крем. Желатин залить холодной водой и оставить на 15 минут.
Рикотту перемешать с йогуртом, подсластителем и ванилью.
Желатин нагреть до растворения (он должен быть теплым - не горячим). Аккуратно вмешайте желатин в крем. Лучше это делать миксером или венчиком. Мешать нужно активно, чтобы желатин не превратился в комочки, а равномерно разошелся по крему.
5
Торт собираем в кольце:
Кладем темный корж, затем 150 г крема, затем светлый корж, еще 150 г крема и т.д.
Убираем торт в холодильник на 2-3 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911239
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
