Засолка сала

Солим сало в домашних условиях. Сало получается исключительно вкусным с чесночном ароматом. Способ засолка очень простой. Время приготовления 15 мин.

На подготовленном сале делаем надрезы.

Чеснок очищает и нарезаем тонкими пластинками.

Крупную соль всыпаем в глубокую емкость, добавляем перец, лавровый лист(ломанный),сушеную зелень, перемешиваем.

Надрезы на сале начинаем пластинками чеснока и хорошо вымешиваем в соли. Сало должно быть в хорошем слое соли.

Сало помещаем в прохладное место или холодильник на три дня.

Подготовленное сало убираем в морозилку камеру. Перед употреблением сало очищает от соли и нарезаем тоненькими кусочками.

Это будет отличное дополнение к борщу,др. блюдам. Приятного аппетита!!! @valentinnamd